PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

034. Waarom wordt je voorgesneden appel niet bruin in de supermarkt?

from  De Universiteit van Vlaanderen Podcast

Jul 6, 2018

 

Hatelijk: nog voor je appel helemaal op is, begint hij al bruin te worden. Liever een voorgesneden exemplaar kopen in de supermarkt dan. Maar is dit wel zo gezond? Hoe zorgen ze er in de supermarkt voor dat die appel niet bruin wordt? Spuiten ze er allerlei stoffen in? En zijn die dan gevaarlijk? Veel vragen, en gelukkig kent ook iemand het antwoord: prof. dr. ing. Imca Sampers, microbiologe aan de Universiteit Gent. Krijg je niet genoeg van al die gratis kennis? Vergeet je dan vooral niet te ab...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.