PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Mangiare! Over het boek Keukenlab en civet de lapin

from  Mangiare!

Dec 13, 2019

In Mangiare! Kok Eke Mariën en natuurkundige Jan Groenewold komen praten over hun boek Keukenlab. Chef en culinair journalist Hilary Akers bespreekt het klassieke gerecht civet de lapin, jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een versie van dit gerecht. En we spreken een restaurateur over het probleem van de no show. Presentatie: Petra Possel

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.