PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Het gesprek - Charlotte Kleyn (26 februari)

from  Opium

Feb 26, 2021

 

Annemieke Bosman spreekt culinair journalist Charlotte Kleyn over haar boek 'Trek. Eten onderweg - Toen en nu'. Reizen maakt hongerig. Ook in voorbije eeuwen, toen al veel mensen de wegen en wateren bevolkten, moest er onderweg worden gegeten. Hoe ging dat? Wat aten schepelingen in de veertiende eeuw? En hoelang picknicken we al? Charlotte Kleyn bezocht musea en archieven op zoek naar het verleden van scheepsbeschuit, voedselrantsoenen en overdadige diners op stoomschepen, maar was even nieu...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.