PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Barbecue; low and slow met Arthur Messiaen van Røk - Over eten #12

from  Over Eten

Jun 28, 2019

 

Het is zomer en een van de favoriete dingen van de Belg is de barbecue uithalen, kooltjes erin en grillen maar. Met de familie of met vrienden... en toch is er een verschil tussen echte Barbecue en het grillen wat wij doen. Arthur van het Gentse Barbecuerestaurant Røk(Rok, uitgesproken) legt uit hoe hij zo gefascineerd werd door koken met vuur en rook, waar dat overal bestaat en hoe die zijn stijl beïnvloeden. Fire away! Meer informatie over Arthur en RØK vind je hier: ▸ http://www.rok-hal-16-r...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.