PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Donald Deschagt, The Seaweed chef - Over eten #6

from  Over Eten

Mar 16, 2019

 

Zeewier kennen we omdat het op de golfbrekers groeit en rondom onze sushi zit. Soms kun je het ook vinden in een potje ramen noodles en meer en meer zie je wakame salades in supermarkten verschijnen. Donald Deschagt, chef van L'Homard en La Moule specialiseerde zich in koken met zeewier en verdiende zijn moniker Seaweedchef. Elk gerecht op zijn menu bevat zeewier, dus zijn we samen in het diepe gesprongen en liet ik me onderdompelen in de wereld van zeewier. Meer informatie over Donald Deschagt...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.