PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Filliers, van korrel tot borrel - Over eten #28

from  Over Eten

May 27, 2021

 

De slogan "Van korrel tot borrel" is de perfecte omschrijving wat er precies gebeurt bij Stokerij Filliers. Vincent Schietse neemt me mee doorheen het volledige proces van graankorrel tot jenever, whisky of gin. Hoe krijg je die alcohol nu uit die kleine graantjes, wat is het verschil tussen jenever en gin, wat heeft whisky daarmee te maken en hoe doet Filliers dit allemaal? Een boeiend gesprek langsheen de geschiedenis van distillatie, regionale verschillen en allerlei smaakbommetjes.  Mee...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.