PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Holy Shroom Paddenstoelenkwekerij - Over Eten #48

from  Over Eten

Mar 3, 2022

 

De Sint Amanduskerk in de Antwerpse Seefhoek staat op heilige grond. Onder die grond, in de kelders, bruist het van het leven. Verschillende verenigingen vonden er een thuis, en een daarvan is Holy Shroom. Een stadsboerderij gespecialiseerd in allerlei paddestoelen zoals shitakes, oesterzwammen en lion's mane. Edon Bejta vertelt me hoe hij door het bovengrondse moestuinieren naar het leven onder de grond begon te kijken en met paddestoelen in aanraking kwam en wat er nu allemaal bij het kweken v...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.