Jasper Bode & Marit Leegwater van de Turfmarkt

from  Urban Nomads Netwerk

Het is een voor buitenstaanders nog onontdekte parel in Alkmaar: restaurant de Turfmarkt. Een historische plek, die door het aan het water gelegen terras op zomerse avonden mediterraan aandoet. Voeg daarbij de menukaart van het restaurant (veel visgerechten) en het plaatje is compleet. Jasper Bode en Marit Leegwater vertellen in deze editie hoe zij in drie jaar tijd van de Turfmarkt een van de best bezochte restaurants van Alkmaar hebben gemaakt. 01:30 Hoe het allemaal begon in een strandpaviljoen 04:55 'Voor onszelf beginnen' 06:50 De naamkeuze 09:45 De locatie 10:45 Menukaart 12:05 Mediterrane sfeer 13:45 Ontwikkeling Laat-Oost 16:48 Toekomstplannen 18:38 Buurtfunctie 20:03 Weer helemaal open...more