De Bekendste Bakker Van Nederland Over Schulden, Crowdfunding En Terugbetalen - Robèrt van Beckhoven
Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross | Apr 07 2026 | 01:07:50
Beschuldigd van fraude. Relatie van 20 jaar voorbij. Bedrijven failliet. En ondertussen moest hij op TV vrolijk over taarten praten. Robèrt van Beckhoven is de bekendste bakker van Nederland — maar dit verhaal ken je niet. Van €200.000 crowdfunding die hij niet kon gebruiken tot de beste beslissing van zijn leven: alles alleen doen. Dit is het verhaal van De Meesterbakker.
Sponsors & Kortingen
Deze aflevering wordt je aangeboden door Nobotel, McGregor en de Belastingdienst
Intro
Robèrt van Beckhoven (64) is de enige bakker in Nederland met drie meestertitels: Meester Patissier, Meester Boulanger en SVH Meester IJsbereider. Bij miljoenen bekend als jurylid van Heel Holland Bakt. Maar achter de schermen ging hij door de zwaarste periode van zijn leven: bedrijven failliet, beschuldigd van fraude, relatie van 20 jaar voorbij. In deze aflevering vertelt hij openhartig hoe hij alles verloor, €200.000 aan crowdfunders terugbetaalde, en op zijn 64e harder werkt dan ooit.
In deze aflevering o.a.
• De achterkant van TV-bekendheid: vrolijk op camera terwijl alles instort
• €200.000 crowdfunding opgehaald en direct daarna corona
• Beschuldigd van fraude: 'Ze roepen maar iets en je kunt je niet verdedigen'
• Van 3 naar 100+ medewerkers door één beslissing
• Relatie van 20 jaar voorbij: de prijs van ondernemen
• De beste beslissing ooit: 'Ik ga het alleen doen'
• Broodfilosofie: waarom 16 uur fermentatie je leven verandert
• Droom: eigen brood in de supermarkt
• 3 tips van Robèrt voor ondernemers
Timestamps
[00:00:00] Teaser: het moeilijkste moment van zijn carrière
[00:01:22] Intro: welkom bij Doorzetters met Robèrt van Beckhoven
[00:03:37] Het zwaarste jaar: zakelijk en privé alles mis
[00:04:51] KVL-terrein: de bakkerij in de oude leerfabriek
[00:07:02] De beslissing: stoppen met Efteling en grote klanten
[00:10:03] Van 3 naar 100 medewerkers in anderhalf jaar
[00:10:44] Crowdfunding: €200.000 in één week
[00:11:40] Corona slaat toe: alles naar nul
[00:15:24] Beschuldigd van fraude door tegenpartij
[00:17:10] De grootste les: communiceer zelf
[00:19:37] Relatie van 20 jaar voorbij
[00:20:44] Media-crisismanager ingeschakeld
[00:22:57] Beste beslissing: 'Ik ga het alleen doen'
[00:25:46] Familiebakkerij: de zaak van vader overnemen in 1989
[00:28:32] Drie meestertitels: waarom hij zichzelf bleef uitdagen
[00:33:03] Cas Spijkers: 'Het grootste talent van bakken in Nederland'
[00:35:42] Theatershows: 450 man op het podium
[00:39:01] Broodfilosofie: fermentatie, gezondheid en ambacht
[00:41:26] AI en bakken: kan een robot proeven?
[00:45:14] Droom: brood van Robèrt in de supermarkt
[00:46:26] Documentaireserie BROOD: heel Europa door
[00:48:50] Persoonlijk: single, gelukkig, het mooiste moment
[00:51:32] Grafschrift: 'Het is heel moeilijk om simpel te bakken'
[00:54:18] Tips: een dag is geen 8 uur, doe het niet alleen, geniet
[00:57:45] Tips van de week: The Wine Table Utrecht, Crema ijs Amsterdam
💡 Tips & aanbevelingen uit deze aflevering
Tip 1 Robèrt: 'Een dag is geen acht uur.' Als ondernemer kun je niet om vijf uur stoppen.
Tip 2 Robèrt: 'Doe het niet alleen.' Verzamel een team om je heen. Een collega die niet helpt, is geen collega.
Tip 3 Robèrt: 'Geniet.' Van lekker eten, van je vrienden, van je werk. Alles in dat doosje — geniet ervan.
Tip Richard: The Wine Table, Bilderdijkstraat, Utrecht. Een warm bad met kaas, open wijnen en goed gezelschap.
Tip Ruud: Crema ijs, Albert Cuypstraat 282, Amsterdam. Vanille soft serve met olijfolie en zeezout.
🏆 Sponsors
Nobotel – bespaar op zakelijke telefonie
McGregor – 10% korting met code DOORZETTERS
Belastingdienst – aangifte checklist voor ondernemers
Amdax – studiofaciliteiten
Sprints en Sneakers – growth hacking
Grasp & Captivate – productie
🔗 Doorzetters Links
Website: https://www.doorzetters.net
Spotify: https://ap.lc/KsUHP
Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sponsors & Kortingen
Deze aflevering wordt je aangeboden door Nobotel, McGregor en de Belastingdienst
Intro
Robèrt van Beckhoven (64) is de enige bakker in Nederland met drie meestertitels: Meester Patissier, Meester Boulanger en SVH Meester IJsbereider. Bij miljoenen bekend als jurylid van Heel Holland Bakt. Maar achter de schermen ging hij door de zwaarste periode van zijn leven: bedrijven failliet, beschuldigd van fraude, relatie van 20 jaar voorbij. In deze aflevering vertelt hij openhartig hoe hij alles verloor, €200.000 aan crowdfunders terugbetaalde, en op zijn 64e harder werkt dan ooit.
In deze aflevering o.a.
• De achterkant van TV-bekendheid: vrolijk op camera terwijl alles instort
• €200.000 crowdfunding opgehaald en direct daarna corona
• Beschuldigd van fraude: 'Ze roepen maar iets en je kunt je niet verdedigen'
• Van 3 naar 100+ medewerkers door één beslissing
• Relatie van 20 jaar voorbij: de prijs van ondernemen
• De beste beslissing ooit: 'Ik ga het alleen doen'
• Broodfilosofie: waarom 16 uur fermentatie je leven verandert
• Droom: eigen brood in de supermarkt
• 3 tips van Robèrt voor ondernemers
Timestamps
[00:00:00] Teaser: het moeilijkste moment van zijn carrière
[00:01:22] Intro: welkom bij Doorzetters met Robèrt van Beckhoven
[00:03:37] Het zwaarste jaar: zakelijk en privé alles mis
[00:04:51] KVL-terrein: de bakkerij in de oude leerfabriek
[00:07:02] De beslissing: stoppen met Efteling en grote klanten
[00:10:03] Van 3 naar 100 medewerkers in anderhalf jaar
[00:10:44] Crowdfunding: €200.000 in één week
[00:11:40] Corona slaat toe: alles naar nul
[00:15:24] Beschuldigd van fraude door tegenpartij
[00:17:10] De grootste les: communiceer zelf
[00:19:37] Relatie van 20 jaar voorbij
[00:20:44] Media-crisismanager ingeschakeld
[00:22:57] Beste beslissing: 'Ik ga het alleen doen'
[00:25:46] Familiebakkerij: de zaak van vader overnemen in 1989
[00:28:32] Drie meestertitels: waarom hij zichzelf bleef uitdagen
[00:33:03] Cas Spijkers: 'Het grootste talent van bakken in Nederland'
[00:35:42] Theatershows: 450 man op het podium
[00:39:01] Broodfilosofie: fermentatie, gezondheid en ambacht
[00:41:26] AI en bakken: kan een robot proeven?
[00:45:14] Droom: brood van Robèrt in de supermarkt
[00:46:26] Documentaireserie BROOD: heel Europa door
[00:48:50] Persoonlijk: single, gelukkig, het mooiste moment
[00:51:32] Grafschrift: 'Het is heel moeilijk om simpel te bakken'
[00:54:18] Tips: een dag is geen 8 uur, doe het niet alleen, geniet
[00:57:45] Tips van de week: The Wine Table Utrecht, Crema ijs Amsterdam
💡 Tips & aanbevelingen uit deze aflevering
Tip 1 Robèrt: 'Een dag is geen acht uur.' Als ondernemer kun je niet om vijf uur stoppen.
Tip 2 Robèrt: 'Doe het niet alleen.' Verzamel een team om je heen. Een collega die niet helpt, is geen collega.
Tip 3 Robèrt: 'Geniet.' Van lekker eten, van je vrienden, van je werk. Alles in dat doosje — geniet ervan.
Tip Richard: The Wine Table, Bilderdijkstraat, Utrecht. Een warm bad met kaas, open wijnen en goed gezelschap.
Tip Ruud: Crema ijs, Albert Cuypstraat 282, Amsterdam. Vanille soft serve met olijfolie en zeezout.
🏆 Sponsors
Nobotel – bespaar op zakelijke telefonie
McGregor – 10% korting met code DOORZETTERS
Belastingdienst – aangifte checklist voor ondernemers
Amdax – studiofaciliteiten
Sprints en Sneakers – growth hacking
Grasp & Captivate – productie
🔗 Doorzetters Links
Website: https://www.doorzetters.net
Spotify: https://ap.lc/KsUHP
Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices