"Ik ben altijd heel gedreven geweest" Yuri Wattimena | ChefsTalk #8
ChefsTalk Podcast | 28 sep 2025 | 01:35:16
In deze aflevering spreken we met Yuri, een chef met een passie voor koken én een inspirerend levensverhaal. We duiken diep in zijn jeugd, waarin hij opgroeide tussen twee culturen en leerde navigeren tussen verschillende werelden. Yuri vertelt openhartig over de uitdagingen die hij tegenkwam tijdens zijn moeilijke start op school, zijn leerscholen, de plekken en momenten die hem gevormd hebben.
Deze aflevering geeft een uniek kijkje in zijn leven, de invloed van zijn roots en hoe hij zijn persoonlijke en professionele ontwikkeling met elkaar weet te verbinden.Luister mee en laat je inspireren door Yuri’s reis, van kind tot chef, en ontdek hoe hij obstakels omzet in kansen, zowel in het leven als in de keuken.
In het tweede deel van de podcast schuift Britta Wattimena, levenspartner van Yuri aan. Samen vertellen ze openhartig over hun liefde voor elkaar en voor de horeca. We duiken in de uitdagingen van het runnen van een restaurant, hun ambities en dromen voor de toekomst en hoe ze deze combineren met het ouderschap.
Word member voor slechts €15 en sluit je aan bij onze community. Zo krijg je direct toegang tot deel 2 én levenslang exclusieve podcast content!
https://www.chefstalk.nl/membership
Steun de ChefsTalk Podcast met een bijdrage! Zo kunnen wij in de toekomst doorgaan met mooie content draaien. De donaties helpen ons om deze verhalen te blijven delen, de podcast professioneel te produceren en inspirerende chefs een platform te bieden.
https://www.chefstalk.nl/donaties
Samenwerken? Stuur dan een mail naar:info@chefstalk.nl
Wil je meer weten? Ga dan naar
Volg ons ook op Instagram! https://www.instagram.com/chefstalkpodcast/
Meer informatie over Yuri en Britta?
Beeld/geluid/edit: / https://www.instagram.com/diede40170/
See omnystudio.com/listener for privacy information.