Sinds jongs af aan wist hij: "Dit is wat ik wilde doen" Tim Golsteijn | ChefsTalk #6

In deze aflevering van ChefsTalk schuift Tim Golsteijn, Executive Chef van het met een Michelinster bekroonde Bougainville in Amsterdam bij ons aan tafel. Tim staat bekend om zijn creativiteit, verfijnde smaakcombinaties en zijn vermogen om een complete beleving te creëren voor zijn gasten.In dit gesprek neemt hij ons mee in zijn culinaire reis: hoe hij al op jonge leeftijd wist dat de keuken zijn plek was, welke uitdagingen hij onderweg tegenkwam en wat het écht betekent om op topniveau te presteren. We praten over zijn visie op gastronomie, de druk van een Michelinster en hoe je passie combineert met discipline en doorzettingsvermogen.Een aflevering vol inspiratie, persoonlijke verhalen en inzichten. Enjoy!Steun de ChefsTalk Podcast met een bijdrage! Zo kunnen wij in de toekomst doorgaan met mooie content draaien. De donaties helpen ons om deze verhalen te blijven delen, de podcast professioneel te produceren en inspirerende chefs een platform te bieden. https://www.chefstalk.nl/donatiesSamenwerken? Stuur dan een mail naar:info@chefstalk.nlWil je meer weten? Ga dan naarhttps://www.chefstalk.nl/ Volg ons ook op Instagram!  https://www.instagram.com/chefstalkpodcast/ Meer informatie over Tim?Ga dan naar https://restaurantbougainville.com/

Beeld/geluid/edit:  

https://www.instagram.com/diede40170/

See omnystudio.com/listener for privacy information.