In deze aflevering gaan we in op de feiten en fabels met betrekking tot overgevoeligheid voor voeding: Is glutenvrij eten een hype? Hoe waarschijnlijk is het dat een voedselallergie op latere leeftijd tot uiting komt en kan eczeem veroorzaakt worden door een koemelkeiwitallergie (spoiler: nee!). Beluister deze aflevering over lactose-intolerantie, coeliakie, koemelkeiwitallergie en het oraal allergiesyndroom nu.
De inhoud van deze aflevering is samengesteld samen met de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Show notes:
Vind een diëtist met kennis van coeliakie: https://www.ncv.nl/vind-een-dietist
Speciaal voor huisartsen: https://www.ncv.nl/l/library/download/urn:uuid:2f4b9711-ae33-49f7-9412-2513cbe31698/ncv+huisartsenflyer+2025.pdf?redirected=1758482369