De schotse whisky regio's: deel 1, Lowlands en Highlands
In deze eerste bonusaflevering over de Schotse whiskyregio’s bespreken we de rijke geschiedenis van het vasteland. We trekken de legendarische Highland Line en ontdekken hoe belastingwetten uit de 18e eeuw de smaak van je glas vandaag de dag nog steeds beïnvloeden.
Van de industriële, razendsnelle ketels in de Lowlands tot het ambachtelijke vakmanschap in de mistige Highlands: dit is het verhaal van smokkelaars, innovatie en de evolutie van Schotse whisky.
In deze aflevering:
- De Lowlands: Waarom deze regio bekend staat als de "graanschuur van Schotland" en waarom het triple distilled proces is toegepast.
- De Highlands: De overgang van kleinschalige illegale stook naar wereldwijde dominantie dankzij de komst van de spoorwegen.
- Auchentoshan & Clynelish: We proeven twee iconische whisky's die deze regio’s perfect vertegenwoordigen.
Over De Whisky Podcast
Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor.
Volg ons ook op:
Website: dewhiskypodcast.nl
Instagram/Socials: @dewhiskypodcast
Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd.
"Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."