De opkomst van craft bier is deels een reactie op de uniformiteit van de grote biermerken, die vaak veilige en consistente smaken bieden. Craft bierbrouwers experimenteren met verschillende ingrediënten zoals bijzondere hopsoorten, specerijen, fruit, en zelfs hout, waardoor er een breed scala aan smaken en stijlen ontstaat.
Was het maar zo simpel. Karel en Peter Dijkstra over de term CRAFT
Heb je een vraag of een suggestie voor toekomstige afleveringen van Gewoon Bier? Stuur ons een mailtje!