4. Het diner in een dinosaurus
Het geheugen van de mug | 20 sep 2021 | 00:14:38
In het Crystal Palace Park in Londen kan je iguanodons bewonderen die de kunstenaar en historicus Benjamin Waterhouse Hawkins maakte. Om iedereen enthousiast te maken voor het nieuwe park organiseerde Hawkins op de oudejaarsavond van 1853 een zevengangendiner... in een dinosaurus. Wist je dat eten hot topic was tijdens de wereldtentoonstellingen? Voor welke Europese primeur heeft de Belgische Jules Delhaize gezorgd? Nelleke Teughels onderzoekt de Belgische voedselgeschiedenis aan de KU Leuven.