De Biesterhof is een boerenbedrijf in de Ooipolder, in de buurt Nijmegen, dat met kleinschalige landbouw wil bijdragen aan herstel van biodiversiteit. Het team kiest voor andere wegen en oogst al succesjes. In deze aflevering hoor je perceelcoördinator Ted van Hees over de aanschaf van het perceel, de keuze voor de pachters en het reilen en zeilen van het perceelteam.