Krijg je als ondernemer een kater van een alcoholvrije slijterij of is het een gat in de markt?

Wijn, bubbels, spritzen en cocktails, maar dan allemaal zonder een druppel alcohol…dat is waar Frederike de Groot van World of Nix in onderneemt. Ze is eigenaresse van de eerste alcoholvrije slijterij van Nederland. Maar is de Nederlandse consument wel klaar voor borrels zonder brakheid? Dat vraagt gastpresentator Rens de Jong haar. 

Wat blijkt is dat de markt nog klein is, en dat de consument zich niet laat pushen. Het is dus echt een onderneming waar je een lange adem voor nodig hebt. Maar Frederike ziet ook dat de behoefte aan alcoholvrije dranken steeds meer toeneemt. De gedragsverandering die nodig is, wordt dus al stap voor stap in gang gezet. Dat blijkt ook uit het feit dat World of Nix steeds vaker door bedrijven wordt uitgenodigd om op feestjes met een alcoholvrije cocktailbar te staan. 

Tegelijkertijd is er nog een hele wereld te winnen, want hoe kan je de consument ervan overtuigen dat een alcoholvrije wijn echt een stuk lekkerder is dan een aantal jaar geleden? Door te proeven, zegt Frederike. Maar daar zit ook de uitdaging, want retail is duur en World of Nix heeft de deuren van een filiaal in Tilburg uiteindelijk moeten sluiten. 

Over MKB Café
Presentator Lauren Verster ontvangt elke week een opvallende en inspirerende ondernemer in het MKB Café. Waar lopen ze tegenaan? Hoe gaan ze om met de uitdagingen in hun onderneming? En vooral, wat hebben ze daarvan geleerd? Dat hoor je elke maandag om 14:30 op BNR, en natuurlijk kan je de aflevering ook terugvinden in je favoriete podcastapp. 

Het MKB Café is een programma van BNR, mede mogelijk gemaakt door de Kamer van Koophandel.

See omnystudio.com/listener for privacy information.