Bas Turk richtte samen met Erik van der Plas in 2020 Tommy Tomato op, maker en bezorger van groenterijke lunches op ruim 200 basisscholen in Nederland. De missie van het bedrijf is om samen alle kinderen groenten te leren eten. Niet alleen door groente lekker aan te bieden, maar bijvoorbeeld ook door kook- en voedingslessen in de klas te geven. En met een super sympathieke communicatiestijl. Een gat in de markt, dat ervoor zorgde dat het merk groeide als kool. Al ging het achteraf misschien iets te hard, want begin dit jaar ging Tommy Tomato failliet. Gelukkig wist het bedrijf dit jaar een doorstart te maken. En nu - in afgeslankte vorm - vindt het bedrijf zichzelf opnieuw uit.