#4 - Sporten zorgt voor nieuwe inspiratie en ideeën (gasten: Jonnie en Thérèse Boer)

Lange hectische dagen, vele meters en leuke contacten. Zo zag het leven van veel mensen uit de horeca eruit, voor de coronacrisis in alle hevigheid losbarstte. Wat doe je als dat wegvalt? Vooral als je dan ook nog aan het roer staat van een restaurant? Voor het antwoord op deze vragen verruilden Dirk en de vertrouwde omgeving van de Peppergym, voor de heilige grond van de Librije (3 sterren). In een vrijwel leeg restaurant spraken ze met eigenaren Jonnie en Thérèse Boer over de uitdagingen van de afgelopen periode, wat voor invloed het heeft op hun ritme en leefstijl én wat het eerste gaat zijn wat ze op de agenda zetten, wanneer de crisis achter ons ligt!