Een kijkje in de circulaire keuken

In deze aflevering is Bas Jansen te gast. Hij heeft een achtergrond in architectuur en rondt momenteel bij de TU Delft zijn PhD onderzoek over circulaire keukens af. In dit project ontwikkelt hij met een grote groep stakeholders een concept dat ook echt in de markt gezet kan worden. Tegelijkertijd bestudeert hij het proces. We leren in deze aflevering meer over wat er komt kijken bij een het ontwikkelen van een circulair keukenconcept voor de sociale huurmarkt en leren dat de grootste uitdaging soms maar een millimeter groot is.

----
Host: Deborah Sumter

Meer informatie: Website Centre for Sustainability

Productie: Klaenk
Artwork: Visual Friday