Niels is freelance copywriter, wijnschrijver en wijnauteur. Maakte van schrijven en de liefde voor wijn zijn werk. Niels schijft onder meer voor de magazines Winelife, BCBG en ENTREE en is de auteur van het boek ‘Natuurwijn, een helder verhaal over troebele wijn’. Ook is hij lid van de internationale Circe of Wine Writers. Werd ooit tweede bij het NK blindproeven en geeft zelf ook wijnproeverijen en workshops over natuurwijn.
Een gesprek met een bevlogen wijnkenner over een godendrank die vandaag de dag is besmet...