Een afvoerputje en isoleercel: ULU Asian Tapas Bar & Bar Birria

Een voormalig afvoerputje en een toilet midden in een restaurant... Jawel: er is weer een nieuwe aflevering van Eten wat de podcast! Ger en Jelle trekken opnieuw door Utrecht om twee horecazaken kritisch doch rechtvaardig langs de meetlat te leggen. Dit keer reizen we culinair richting Azië én Mexico, zonder de stadsgrenzen te verlaten.

We beginnen bij ULU Asian Tapas, gevestigd op een plek die bij menig Utrechter warme, ietwat benevelde herinneringen zal oproepen. Hier zat ooit nachtdiscotheek Derrick, door ons liefkozend beschouwd als een iconisch Utrechts afvoerputje. Tegenwoordig vind je er een ‘Asian tapas bar’, geïnspireerd op Bali en met gerechten uit onder meer Indonesië, Thailand en India. Maar is er nog iets van het oude Derrick terug te zien? En belangrijker: hoe smaakt het?

Daarna gaan we naar Bar Birria, een piepkleine taqueria verstopt ín Bar Barak, in het voormalige Pieter Baan Centrum. Loop naar achteren, stap een voormalige isoleercel binnen en ineens zijn er taco's en mezcal. Slechts zestien stoelen, een kleine kaart, één kok en één gastheer. Klein in omvang, maar is het ook groots in smaak en beleving?

Verder bespreken we het laatste weinig enthousiasmerende Utrechtse horecanieuws over mensenhandel bij Anjappar en foie gras bij Roemer.

En natuurlijk verwelkomen we weer nieuwe vrienden van de show. Hallo Bas Kruithof en de ManvanIkSchotelJeLiefdeVoor! (wordt ook Vriendvandeshow voor een heuse shoutout!)

🎙️ Deze aflevering namen we eindelijk weer eens op bij Daan's Drinks, waar Jelle voor het eerst de aankondiging van doet. Waarom? Iets met voetbal, Daan vs Ger en een pijnlijke nederlaag...

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!

Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.