Wat is er nou zo bijzonder of lekker aan Beaujolais Primeur?

Beaujolais primeur. elk jaar weer een hype op de derde donderdag van november of gewoon lekker. Maar hoe zit het nu eigenlijk? WIe bedacht het fenomeen en hoe wordt deze wijn gemaakt? Waar komt beaujolais primeur vandaan en drinkt Ruud het ook?