Je hebt het misschien de laatste maanden of jaren al opgevangen, want ik ben daar al een tijdje mee bezig: Yggdrasil wordt binnenkort omgevormd tot een coöperatie.
Om daar informatie over in te winnen en om bijvoorbeeld de klanten van de winkel te informeren, was er afgelopen zondag een informatiemoment bij Yggdrasil.
Om niet enkel over technische zaken te spreken en het interessant te maken voor de aanwezigen, had ik ook een spreker uitgenodigd: Dirk Van Overstraeten.
Hij is iemand die heel veel kennis heeft over voeding, wat dat nu eigenlijk betekent en wat er in voeding moet zitten zodat wij gezond blijven.