86. Waarom je de theorie over schimmels en bacteriën in de moestuin mag vergeten

Een tijd geleden belandde er een interessante vraag in mijn mailbox, waar ik zelf ook lang mee geworsteld heb en waar ik in mijn boek uitgebreid op inga. Na het volgen van een boeiende workshop over bodem en groenteteelt, vroeg iemand zich af hoe je in de moestuin moet omgaan met het evenwicht tussen bacteriën en schimmels.

Men hoort namelijk vaak dat een bacterierijke bodem een vereiste is voor groenten, terwijl een schimmelrijke bodem vooral voor meerjarigen en struiken is. Hoe pas je dit toe als je mulcht met diverse materialen, en moet je daar überhaupt wel rekening mee houden?

Het korte antwoord is: zoals bijna alles wat je in een tuin gaat doen, mag je ook hier bijna alles vergeten wat je ooit verteld is.

Als je zorgt dat de bodem in orde is, dan volgt bovengronds eigenlijk alles vanzelf en hoef je niet al te veel te rekenen in een moestuin. Maar daar zit een lange uitleg achter, waar we in deze podcast dieper op ingaan.