Voeding en Long COVID

Gezonde voeding kan een belangrijke rol spelen bij het verminderen van bepaalde klachten bij post-COVID. Hier wordt veel onderzoek naar gedaan. In deze aflevering gaan we in gesprek met Medisch adviseur Eva Hartman, zij is bijzonder geïnteresseerd in dit thema en volgt de onderzoeken op de voet.

We gaan dieper in op de relatie tussen voeding en stofwisseling/spijsvertering bij mensen met post-COVID en kijken naar verbanden tussen voeding en specifieke klachten. We geven uitleg over gezonde voeding en hoe u hier stap voor stap mee kunt experimenteren.

Voeding is een breed begrip en hangt nauw samen met uw specifieke gezondheidssituatie. Neem voor persoonlijk advies altijd contact op met uw huisarts, die kan u doorverwijzen naar een diëtist of andere specialist.

We geven uitleg over gezonde voeding, diëten en het gebruik van supplementen, die doorgaans niet nodig zijn. Als aanvulling op de gegeven informatie wijzen we u op twee belangrijke aandachtspunten:

1. Als u besluit volledig plantaardig te eten, dan moet u juist wel supplementen gaan gebruiken  (Hoe kan ik gezond veganistisch eten? | Voedingscentrum).
2. Als u meer suikervrij gaat eten of het aantal eetmomenten gaat terugschroeven EN u gebruikt al medicijnen voor suikerziekte, bespreek dit dan met uw behandelaar. Vaak moet de hoeveelheid tabletten of insuline die u gebruikt, worden aangepast om een hypo te voorkomen.  

Bronnen:

•  Hemat Jouy S, Tonchev H, Mostafa SM, Mahmoud AM.Post-COVID Metabolic Fallout: A Growing Threat of New-Onset and Exacerbated Diabetes. Biomedicines. 2025 Jun;13(6):1482. DOI: 10.3390/biomedicines13061482. PMID: 40564201; PMCID: PMC12191075.
• Bigman G, Rusu ME, Shelawala N, et al. A Comprehensive Scoping Review on Diet and Nutrition in Relation to Long COVID-19 Symptoms and Recovery. Nutrients. 2025 May;17(11):1802. DOI: 10.3390/nu17111802. PMID: 40507071; PMCID:PMC12157204.
• Arjmand EJ, Skogen JC, Vold JH, Alpers SE, Arnesen EK,Mæland S, Fadnes LT. Changes in Body Mass Index and Their Associations with Psychological Distress, Worries, and Emotional Eating during the COVID-19Pandemic: A Norwegian Cohort Study. Nutrients.2023 Sep 2;15(17):3834. DOI: 10.3390/nu15173834. PMID: 37686867; PMCID: PMC10490145.
• Scheithauer, T. P. M., Montijn, R. C., & Mieremet,A. (2024). Gut microbe–host interactions in post-COVID syndrome: a debilitating or restorative partnership? Gut Microbes, 16(1). DOI: 10.1080/19490976.2024.2402544