#S3 E023 Michelinchefs in de supermarkt en meal kits, eerste ster al verdwenen, eten bij Franky's Grill en release datum IN/OUT bekend

Happy woensdag vandaag hebben Gijsbregt en Wouter onder andere een goed gesprek over eten in een bakje van de sterrenchefs.

WOUTER UPDATE 

• Het grote nieuws: vanaf 8 oktober te pre-orderen, vanaf 5 november overal te koop: IN/OUT van Gijsbregt en Wouter.

GIJSBREGT UPDATE

• Eten bij Frankys Grill https://www.debuik.nl/rotterdam/restaurant/fg-frankys-grill

LANG TOPIC: INSPIRATIE OF TREND

• Chefs verbinden hun naam aan gerechten uit de supermarkt en meal kits. Wat vinden we daar eigenlijk van?

• Erik van Loo & Julien van Loo en Sidney Schutte bij Uitgekookt

• Dick Middelweerd bij Ekoplaza

• Ron Blaauw ligt al sinds corona af en aan in de AH, Jumbo of Plus, maar ook bij de tankstations

• Daniel Hum in Target met Riff

• David Chang gaat misschien wel het verst hiermee met Momofuku Goods

• WOUTER: ook op kleine schaal meer gemak: haphap en couvert

KORT NIEUWS: 

• Michelin is de nieuwe gids alvast aan het klaarzetten online en haalt alvast een ster weg. Misset Horeca, en dan vooral Michelin Specialist Bart Hoffman is er als de kippen bij. https://www.missethoreca.nl/419169/michelin-pakt-nu-al-ster-af-van-restaurant-in-aanloop-naar-de-ceremonie-in-maastricht