#S3 E046 SPECIAL over (zout)bewust én met smaak koken, en het kookboek Opzouten! met de Nierstichting

Dit is een speciale editie van Tien voor Tien. We zitten bij Koppert Cress en hebben een tafel met gasten om te praten over smakelijk eten en vooral om te vieren dat het nieuwe boek Opzouten! is gelanceerd door de Nierstichting.

Aan tafel zitten:

- Tom Oostrom – directeur van de Nierstichting

- Rob Baan – oprichter Koppert Cress en voorvechter van gezond eten

- Floor Mijnders – chef van restaurant Zus

- Bram Wansink kok bij Gem en voormalig student van Koning Willem 1 College (volgde de zoutmodule)

We bespreken de culinaire wederwaardigheden van onze gasten, we hebben het over het kookboek zelf, over het belang van goed en gezond eten en over hoe je met meer smaak kookt.

Uiteraard sluiten we af met tips om bewuster en smaakvoller te koken.

Bestel het kookboek hier: https://kookboek-opzouten.nl/

Dank aan de Nierstichting en aan Koppert Cress en alle partners van de Nierstichting.