#S3 E050 Superfocus, Duvel, Halloween en de nieuwe aanwinst in Utrecht
05 nov 2026 · 00:14:52
We maken ons op voor de presentatie van ons boek In/Out in restauramt Toet in Amsterdam. Halloween wint terrein in de stad en mond uit op een waar anoloog volksfeest.
WOUTER UPDATE
Ik was met de top 60 van Avolta HMS Host in het Koelschip van De oude Heineken Brouwerij in Amsterdam om samen met hen tot een superfocus voor 2027 te komen. .
GIJSBREGT UPDATE
Duvel Distilled in de inbox
LANG TOPIC (OPENINGEN)
Morgen een special van de lancering van IN/OUT. Vandaag vooral kort nieuws!
KORT NIEUWS:
Mooie opening in Utrecht: Insolence https://www.debuik.nl/utrecht/nieuws/laagdrempelige-gastronomie-in-utrechtse-insolence
Halloween terugblik: is Halloween het nieuwe Sinterklaas? De horeca pakt echt uit over de hele linie van kinderen naar iedereen en drinken? https://www.debuik.nl/rotterdam/top-10/onze-favorieten-najaar-herfst-halloween-dia-de-las-muertos-rotterdam zie ook video van bv de Chin Chin Club
Onze aandacht voor Club Culinair is niet onopgemerkt gebleven. We kregen een berichtje over dat Bregje nu nummer 1 staat in de Out of Home monitor.
Mijn column in Misset Horeca is een pleidooi voor de terugkeer van de dagschotel in de horeca: