#S3 E21 Lang tafelen in Breda, lastig vega eten in Brabant, het verplichte tourtje in Gemert en horecabeurs in Groningen
28 sep 2026 · 00:12:42
Nieuwe week en natuurlijk nieuwe kansen, wij hebben weer zin in 5 dagen praten over Horeca en Hospitality.
WOUTER UPDATE
Veel jurybezoeken gedaan voor de Wedstrijd beste Horecateam van Nederland. Kris kras door Nederland, Eindhoven de gekste en ook Heeswijk Dinther. Ook opvallend, met een vegetariër op pad in Brabant is geen sinecure!
GIJSBREGT UPDATE
Langste tafel in Breda: Rob van den Broek, Khumbo Musakwa en Patrick van Asch. Met mooie afterparty met servetjes zwaaien
LANG TOPIC: LATEN BINNENKIJKEN BIJ EEN ZAAK
Gem door Annemart in de Telegraaf, champagne voor 40 piek, maar ja, al die 2 sterrententen zijn duur. Opvallend mild en bovendien voorspelt ze (wel erg makkelijk?) een derde ster.
Wat zou er lokaal zijn aan: langoustine, heilbot, zeeduivel, wagyu, wasabi, madame Jeanette, casave en kokos?
De verplichte tourtjes lijken overal te landen bij Michellinzaken
Dit is de operette waar iedereen klaar mee is.
KORT NIEUWS
Naast BBB over 2 weken ook… de Horeca Experience in Groningen met maar liefst 70 exposanten https://hoxp.nl/
Maik Kuijpers overleden