Wie betaalt eigenlijk voor een Michelinster? Jeroen dook in het verdienmodel achter de bekendste restaurantgids ter wereld en kwam verrassende dingen tegen, ook dicht bij huis. Jonas bakte madeleines van drie bekende Nederlandse patissiers en liet ons blind proeven. Jesse zet de frituur weer aan voor Diwali en maakt onion bhaji’s: krokante, rafelige knotjes van ui in een gekruid beslag van kikkererwtenmeel.
Shownotes
Bij elke aflevering maken we uitgebreide shownotes, met informatie uit de podcast en links naar recepten. De shownotes staan op: watschaftdepodcast.com.
Word lid van de Brigade
Als lid van De Brigade krijg je een advertentievrije podcast met exclusieve content, toegang tot onze online kookclub, kortingen, winacties en steun je de podcast. Word lid via: petjeaf.com/watschaftdepodcast.
Bestel hier de Wijnbeurs x WSDP proefdoos met drie Siciliaanse rode wijnen voor € 28,99 (normaal € 37,97). NIX18.
Kom op 8 november naar de live-uitzending van WSDP bij Restaurant VRR in Amsterdam.
Een kaartje kost €42,50. Daarvoor ben je bij de live opname, krijg je de volledige driegangenlunch en doe je mee met de verrassingen. Koop je kaartjes hier.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.