Wijn Basis – Wijnstudio level 1

Wil je meer van wijn weten? Leren hoe wijnen gemaakt worden, en hoe je proeft? Basis-Wijn is voor beginnnende professionals en liefhebbers. Door Jeroen Bronkhorst.

Geschiedenis van de wijnbouw, klimaat en het weer, de wijngaard, bodemsoorten, het 'terroir'. Wijnmaken, rijping op hout. Door Jeroen Bronkhorst.

Systematische proefmethode, belangrijke druiven, wijn kopen, fouten in wijn, kurk of schroefdop, enz. Door Jeroen Bronkhorst.

Wijnbouwregio's, de wijnen en wijnstijlen, de bekendste wijndruiven, het klimaat, de cultuur. Door Jeroen Bronkhorst.

Wijnbouw en wijnen van Noord- en Zuid-Amerika, China en India. Zuid-Afrika, Australië en Nieuw-Zeeland. De basisprincipes van een goede wijn-spijsmatch. Door Jeroen Bronkhorst.