De Ommezwaai

Sander gaat in deze aflevering van de Ommezwaai op pad met de activisten van Greenpeace en Extinction Rebellion. Terwijl zij het platform voor de privévliegtuigen op Schiphol bezetten, bespreken we waarom ze daar staan en wat hun activisme hen persoonlijk oplevert. Wees gewaarschuwd, het gaat er bij de bestorming van het platform heftig aan toe.

Verder schuift klimaatactivist Hiske Arts aan. Hiske neemt ons mee in de rechtszaak die ze momenteel voert tegen KLM, maar ook over de prijs die ze in haar privéleven betaalt voor haar activisme.

In de vierde aflevering van De Ommezwaai verleggen we de focus naar de plek waar klimaatbeleid gemaakt wordt. We kijken naar het grootste politieke bedrijf van Nederland, de VVD. Geen partij die je direct associeert met klimaatbeleid, maar inmiddels heeft de partij als ambitie 'Olympische kampioen klimaatbeleid' te worden. Hoe is dat tot stand gekomen? Dat bespreekt Sander in deze vierde aflevering van De Ommezwaai!

Voor Aflevering 3 van De Ommezwaai gaat Sander het land op! Hij onderzoekt de manier waarop de geografisch gezien grootste sector van Nederland steeds groener gaat werken, wat de rol van de nieuwste generatie akkerbouwers daarin is, en waarom biologische producten nog altijd zoveel duurder zijn voor de consument. 

--

Recept voor de risotto: 

1. Trek een ruime hoeveelheid groentebouillon

2. Snipper een ui, pers knoflook naar smaak en fruit deze in een hapjespan. Voeg na 2 minuten de risotto toe, laat deze twee minuten meebakken.

3. Voeg gedurende twintig minuten geleidelijk de bouillon toe en kook het geheel op lage temperatuur door.

4. Snij champignons in stukjes en bak deze in een koekenpan een paar minuten, voeg de spinazie toe tot deze mooi is geslonken.

5. Voeg wat strooikaas toe aan de risotto, laat deze in het geheel smelten

6.Roer de spinazie en de champignons door de risotto

7. Aan tafel!

In de tweede aflevering van De Ommezwaai volgen we het geld. We duiken in de manier waarop pensioenfonds ABP de door haar beheerde pensioenpot, steeds groener is gaan beleggen. En hoe het besluit een Ommezwaai te maken onder interne én externe druk tot stand is gekomen.

In de eerste aflevering van De Ommezwaai trekt Sander naar het bedrijf dat in Nederland bekend staat als misschien wel de grootste vervuiler van Nederland. Ondanks die slechte naam heeft het bedrijf toch forse stappen in de groene richting gezet. Hoe is dat tot stand gekomen? Dat hoor je in de eerste aflevering van De Ommezwaai!

Vanaf 31 oktober in je favoriete podcastapp: De Ommezwaai!